Черная смородина

Наиболее распространенная ягодная культура. Это объясняется простой технологией выращивания и большой продолжительностью её продуктивного жизненного цикла, а главное — её полезными свойствами для здоровья человека. Учёные из шотландского аграрного института сравнили целебные свойства двадцати самых распространённых плодово-ягодных культур и пришли к выводу, что по содержанию и концентрации витаминов, минералов и антиоксидантов чёрная смородина превосходит любой фрукт. Она способствует сохранению остроты зрения, препятствует возникновению болезни Альцгеймера и раковых опухолей, болезней сердца диабета. Обладает острым свежим ароматом. Особенно ароматны молодые побеги, цветочные почки, молодые листья и спелые ягоды, содержащие большое количество витамина С. Современные её сорта не нуждаются в химзащите от болезней и вредителей.