Описание
Летний сорт. Ранний срок созревания — конец июля- начало августа. Хороший летний сорт. От французского слова “beurre” — сливочное масло. Дерево среднерослое, с пирамидальной, слаборазветвленной кроной. В плодоношение вступает (на айве — совместим с айвовым подвоем) на 4- 5 год после посадки. Урожайность средняя. Плоды крупные массой 150-200г., широкогрушевидной формы. Кожица тонкая, гладкая, блестящая, слегка маслянистая. Окрас зеленовато-жёлтый или светло-жёлтый со слабым розовым размытым румянцем на солнечной стороне. Имеет зеленоватые или светло-коричневые подкожные точки. Мякоть белая, очень сочная, маслянистая, тающая, ароматная, кисло-сладкого вкуса. Ценится этот сорт за высокие вкусовые качества и красивый внешний вид плодов. Хранится могут 7-10 дней. Потребляются груши в основном в свежем виде. Устойчивость к заболеваниям средняя. Хорошо противостоит парше. Засухоустойчивость средняя. Зимостойкость выше среднего.