Инжир крымский чёрный

Ранний (2 урожая в год — июль и август ) сорт. Сорт селекции Никитского ботанического сада.
Дерево высотой — до 3м. В плодоношение вступает на 3 год после посадки. Неповторимый и востребованный сорт.
Самоплодный. Правильная и своевременная обрезка, формирование кроны, может cпособствовать стабильному хорошему урожаю, а также максимальному снижению зимних потерь.
Плоды довольно крупные — до 80г., округло-грушевидной формы. Кожица тонкая, тёмно-фиолетовые, почти чёрного цвета. Мякоть тёмная малиново-красная, очень сочная, сладкая, с лёгкой приятной десертной кислинкой. Плоды чрезвычайно хороши для употребления в свежем виде, а также для сушки и домашних заготовок. Содержит много калия, железа и кальция.
При жаркой погоде подвяливаются на дереве. Храниться могут около 3 недель. Из всех сухофруктов, сушёный инжир занимает первое место по содержанию клетчатки.
Инжир любит солнечное, скрытое от ветров место произрастания. Зимостойкость — до -18. Необходимо хорошо укрывать ещё до начала периода зимних холодов. Устойчив к болезням и вредителям.